科学的根拠は不明ですが、スズメバチのハチミツ漬けや焼酎漬けは滋養強壮に良いと言われています。ミツバチを襲うオオスズメバチを捕まえて作る養蜂家も珍しくありません。

スズメバチ漬けの効能

スズメバチの毒を口から摂取することで効能が期待できるという説があり、ハチミツ漬けや焼酎漬けにされたものが販売されていることがあります。

以前訪問した台湾の養蜂家もスズメバチの焼酎漬けを作っており、毎朝飲むことが健康の秘訣と話していました。このように、日本以外でもスズメバチの毒に効能があるとする文化はあるようです。

スズメバチ漬けの作り方

スズメバチの巣を襲って捕獲するのではなく、ミツバチを襲いに飛んでくるスズメバチを虫網や罠で捕まえて、ハチミツや焼酎に漬け込むと比較的簡単に作れます。

スズメバチの毒素を出すために、生きたままハチミツや焼酎に漬けることがポイントと言われています。

作る際にはスズメバチに刺されないように細心の注意を払ってください。

関連情報

オオスズメバチ対策について詳しくはこちらをご覧ください。

スズメバチの対策

スズメバチの中でも、キイロスズメバチはニホンミツバチの巣箱に頻繁にやってきます。オオスズメバチは世界最大のスズメバチで、ニホンミツバチの群れを全滅させることもあります。