樹木から集めた成分とミツバチの分泌物で作られるもので、抗菌作用が知られています。ミツバチはプロポリスを巣の隙間に塗り付けます。ただ、プロポリスを作るのはセイヨウミツバチで、ニホンミツバチはプロポリスを作りません。