ニホンミツバチの重箱式巣箱からの採蜜　Part1

この動画で見れるもの

• 重箱式巣箱の採蜜 — 上段の箱を切り離してはちみつを採取する作業
• 巣板の様子 — はちみつが詰まった巣板の断面
• 採蜜の手順 — 重箱式巣箱ならではの採蜜方法

動画の内容

ニホンミツバチの重箱式巣箱からはちみつを採取する作業を紹介した動画です。英語の字幕が付いており、海外の方にもニホンミツバチの養蜂を知っていただけるように作られています。

重箱式巣箱での採蜜は、セイヨウミツバチの遠心分離機を使った方法とは大きく異なります。巣箱の上段を切り離し、巣板ごと取り出してはちみつを搾り出します。この動画では、その一連の作業の流れを見ることができます。

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採蜜方法

ニホンミツバチの採蜜時期は主に夏から秋。重箱式巣箱の最上段を切り離し、たれ蜜と圧搾でハチミツを収穫する方法を動画付きで解説します。

ハチミツの保存方法

自家製ハチミツは糖度が低いと発酵することがあります。糖度79度以上で発酵を防げます。結晶化は品質劣化ではなく自然現象。湯煎で溶かす際は45度以下がおすすめです。

よくある質問