【冬の風物詩をお手軽に】輪切りで楽チン！自家製柚子ピールを作り♪
無農薬の柚子を使って自家製柚子ピールを作る動画です。前回は細切りで大変だったため、今回は輪切りにして手軽に仕上げています。
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この動画で見れるもの
- 輪切りで作る柚子ピール — 細切りよりも手軽にできる作り方
- 無農薬柚子の活用 — 師匠が育てた無農薬の柚子を使用
- 前回との比較 — 細切りで作った前回の反省を活かした改良版
動画の内容
師匠が育てた無農薬の柚子を使って、自家製の柚子ピールを作りました。前回は柚子を細切りにして作りましたが、かなり手間がかかったため、今回は輪切りにして手軽に仕上げています。
養蜂をしていると、ハチミツだけでなく、周囲の自然の恵みを活かした手作りの楽しみが広がります。柚子ピールもそのひとつで、冬の風物詩として毎年の楽しみになっています。
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A
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