【幻!?】盛り上げ巣から黄金の巣蜜を切り出しました!
盛り上げ巣から美しい巣蜜を切り出してビンに詰める様子を紹介しています。一度も育児に使われていない真っ白な巣に貯められた、黄金色の巣蜜ができるまでの過程がわかります。
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この動画で見れるもの
- 盛り上げ巣の巣蜜 — 一度も育児に使われていない真っ白な巣に貯められた黄金色のハチミツ
- 巣蜜の切り出し作業 — 盛り上げ巣からの巣蜜の切り出しとビン詰め
- 盛り上げ巣の仕組み — 通常の巣との違いと、盛り上げ巣ができるまでの過程
動画の内容
以前収穫した盛り上げ巣から、巣蜜を切り出してビンに詰める様子を紹介しています。
通常、ミツバチは上から下に向かって巣を作りますが、下への巣箱の追加をやめて上に巣箱を追加すると、下から上に盛り上げるように巣を作っていきます。これが「盛り上げ巣」です。盛り上げ巣の特徴は、一度も育児に使われていないこと。通常の巣は育児に使われた後にハチミツが貯められるため、巣の色が変わっていきますが、盛り上げ巣はピカピカの真っ白な巣にいきなりハチミツが貯められます。
そのためとても美しい黄金色の巣蜜ができあがります。巣ごと食べられる贅沢なハチミツです。
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採蜜方法
ニホンミツバチの採蜜時期は主に夏から秋。重箱式巣箱の最上段を切り離し、たれ蜜と圧搾でハチミツを収穫する方法を動画付きで解説します。

ハチミツの保存方法
自家製ハチミツは糖度が低いと発酵することがあります。糖度79度以上で発酵を防げます。結晶化は品質劣化ではなく自然現象。湯煎で溶かす際は45度以下がおすすめです。

よくある質問
A
巣箱の段数、重さ、蜂の数から判断します。巣が4段以上に伸び、巣箱がずっしりと重くなったら採蜜のサインです。詳しくは、こちら