群れが十分に元気でハチミツがたくさん貯まっている場合は、春や初夏に採蜜しても問題ありません。 ただし、すべての群れで可能なわけではなく、条件を見極めることが大切です。

春に捕獲した群れの採蜜を初夏までに行うことはまずありません。

採蜜は秋が基本

 ニホンミツバチの採蜜は、一般的に秋（9 月〜10 月頃）に行います。

春から夏にかけてミツバチが蜜を集め、秋にはたっぷり貯まっているためです。

秋に採蜜すれば、その後の冬を越すための蜜も十分に残っている状態で収穫できます。

春や夏に採蜜できる条件

ただし、越冬前にたくさんハチミツがあり、越冬後もハチミツが多い群れでは、春から初夏に採蜜します。

私たちも、6 月から 7 月上旬に採蜜することがあります。

秋の終わりにハチミツを採る時間がなかったために、大量のハチミツをすぐに蓄えたまま越冬する群れも一部にあります。

そういった群れは、秋まで待つと巣が大きくなり過ぎってしまいますので、採蜜を行います。

関連情報

採蜜の具体的な手順や方法については、こちらの記事をご覧ください。

採蜜方法

ニホンミツバチの採蜜時期は主に夏から秋。重箱式巣箱の最上段を切り離し、たれ蜜と圧搾でハチミツを収穫する方法を動画付きで解説します。

動画

この動画では、6 月にハチミツがたくさん貯まった群から採蜜を行っています。巣が大きく成長した群からの採蜜の様子がわかります。